重慶市市場監督管理局關于1批次不合格食品風險控制情況的通告（2022年第10號）

　　在2022年食品安全評價性抽檢中，涉及我市1批次食品不合格?，F將不合格食品風險控制完成情況通告如下：

 

　　一、 江津區翠恒超市經營的冷吃雞翅椒香味（輻照食品）

 

　?。ㄒ唬┍O管部門送達不合格檢驗報告情況。重慶市江津區市場監督管理局依法向江津區翠恒超市（以下簡稱“當事人”）送達檢驗報告并進行了現場檢查。經查，當事人于2022年5月12日購進該批次不合格食品，數量共計20袋。至現場檢查時，該批次不合格食品已全部銷售完畢。

 

　?。ǘ┙洜I企業控制不合格食品情況。重慶市江津區市場監督管理局督促當事人主動在經營場所張貼召回公告。因當事人未建立臺帳，故未召回到該批次不合格食品。調查期間，當事人積極予以配合調查。

 

　?。ㄈ┢渌L險控制措施。重慶市江津區市場監督管理局督促當事人落實主體責任，建立健全食品進貨查驗臺賬，查驗貨品檢測報告和出廠檢驗報告，完善銷售記錄。后續將加強對當事人的日常監督管理。